CARTE DU JOUR

29 octobre 2019

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Carte du Jour

 

 

Mardi 27 octobre 2020

 

 

             

Entrées

 

 

 

 

Salade chèvre miel  6.00€
Salade verte, fromage de chèvre frais, lardons, tomate cerise, miel, huile d olive, sauce salade, poivre

Falafel menthe coriandre  6.30€
Purée poix chiche, fève, oignon pré frit, coriandre, menthe, salade verte

 

Salade de calamars     7.00€

Salade verte, tomate cerise, beignets de calamars frits, citron, sauce salade

 

Pâté Lorrain   6;00€
Porc, pâte feuilleté, échalote, ail, persil, vin blanc

 

Salade gésiers de poulet    6.10€

Salade verte, tomate cerise, gésiers de poulet confit

 

Tartare de tomate    5.50€

Tomate, coulis de tomate, basilic, persil, huile d'olive et colza

 

 


Plats

 

 

 

Raviole de royan sauce lard    9.00€

Ravioles farcies aux comté, sauce au lard

 

Moelleux de poulet forestier   11.50€
Moelleux de poulet farci cèpes et bollets, sauce morilles, écrasé de pomme de terre

 

Effiloché de boeuf    10.50€
Boeuf, fétucine, sauce au vin et carottes

 

Filet de daurade royale     11.80€

Filet de poisson blanc, riz, légumes, sauce au beurre

 

Choucroute Royale 12.90€
Chou blanc, pomme de terre, palette fumée, saucisse fumée, lard, saucisse viennoise, vin blanc

 

Double burger cupidon     12.00€

Pain burger, sauce, salade, bacon, double steack de bœuf, cheddar

 

Risotto parmesan    7.50€

Riz cuit bouillon de légumes, crème, parmesan

 

Tom Pom   9.00€

Pomme de terre, oignons, jambon cru, crème fraiche, tomme, salade verte

 

Souris d'agneau confite au miel     13.50€

Pièce d'agneau, légume, semoule, miel

 

Desserts

 


Brioche perdue   5.50€
Brioche trempée lait œuf crème sucre vanille, poêlée, 
Nappage au choix : chocolat, caramel, fruits rouges

 

Tiramisu café  5.80€
Crème, mascarpone, poudre de cacao, café, amaretto, liqueur d oeuf

 

Crème speculoos    5.80€

Crème, lait, sucre, speculoos, amidon

 

Mousse chocolat      5.50€

Crème, œuf, lait, chocolat, gélatine

 

 

       

 

 

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